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Foraging

Si chiama Foraging ed è come tornare al nostro passato da "raccoglitori", proprio come facevano le nonne che in campagna andavano per rosole, tagliavano cicoria selvatica e tarassaco per l’insalata. In realtà molte piante selvatiche sono ampiamente conosciute e utilizzate, come ortiche, cicoria, tarassaco, finocchio selvatico, malva, camomilla, ma potremo scoprire la piantaggine, borragine, sambuco, acacia, rovo, rosole, pratoline ecc ...
Cominceremo con una facile passeggiata per prati il bosco e lungo ...

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